Top 5 Kollektionen von Geschirr aus Naturstein

publicat in: Allgemein // Publicata pe 27.05.2025

Fotoquelle: design-milk.com

„Du betrittst die Küche mit leeren Händen und verlässt sie ebenso. Es gibt nicht einmal ein Zeichen dafür, dass du da bist. Alles ist weg, alles ist gegessen."

Gastronomie ist die Kunst, die Geschmacksknospen oder die Emotionen eines durch Aromen definierten kulturellen Erlebnisses zu befriedigen. Dieser Bereich umfasst umfangreiche Recherchen, Erfahrungen, Geschmäcker, Aromen und ein umfassendes Verständnis der Geschmacksknospen, aber auch des menschlichen Faktors. Die Gastronomie wird zu einer Kunst, wenn Sie Ihre Seele in alles stecken, was Sie tun, und vor allem, wenn Sie die Werkzeuge haben, um jedes Mal neue Erfahrungen zu machen. Dafür wird die Küche zum Labor, in dem mit den ungewöhnlichsten Kombinationen gespielt wird.

Irgendwie gewöhnten wir uns an die Idee, dass gutes Essen nur aus Geschmack und Aroma besteht und weniger Plattierung und Service. Wir betrachten Essen als Nahrung, ohne dass Essen auch eine Kunstform sein kann. Derzeit sind wir von Tellern begeistert, obwohl jeder Koch immer versucht, mit neuen visuellen Perspektiven zu beeindrucken, durch Texturen, Farben, Aromen, neue Formen und Materialien, die die Kochkunst unterstützen. Alles, um Ihren Teller aus jedem Blickwinkel ins Gleichgewicht zu bringen. Dann gibt es neben dem Essen weitere Details, die sich entwickeln und im Gegenzug zu beeindrucken beginnen – Geschirr, das zum Anrichten verwendet wird.

Naturstein ist heutzutage in immer mehr Restaurants präsent – von Arbeitsplatten , Pizzasteinen , Ziegeln an den Wänden bis hin zu Formen von Esstellern. Fair's heller Naturstein ist kein ungewöhnliches Element einer Küche ; es wird seit Anbeginn der Menschheit nicht nur zum Hausbau, sondern auch zum Kochen verwendet. Naturstein hat einen thermischen Widerstand, der es ihm ermöglicht, Wärme aufzunehmen, zu speichern und abzustrahlen und so auf der gesamten Geschirroberfläche eine optimale Temperatur für ein ideales Kocherlebnis zu schaffen.

Das Essen auf Naturstein kann diesen Mehrwert zum Kundenerlebnis beitragen. Als natürliches Material wird die Energie und Eleganz, die Naturstein ausstrahlt, das Geschirr prägen. Wenn es sich um ein warmes Gericht handelt, hält Naturstein außerdem die optimale Temperatur zum Servieren aufrecht. In jedem Fall ist das Gefühl, das sie durch einen Teller oder eine Marmorschale vermitteln, authentisch. In der französischen Gastronomie sind die vielen Käsesorten mit Abstand die bekanntesten, doch was aus einer einfachen Platte einen spektakulären Anrichte macht, ist die Servierplatte – meist aus Marmor und Schiefer . Die Schönheit und Vielseitigkeit von Naturstein verwandeln die Servierplatte in eine Leinwand, auf der die Kreationen großer Köche ausgestellt werden. Naturstein ist nach dem heutigen Stand der Technik immer formbarer und leichter zu bearbeiten, wodurch er die ausgefallensten Formen und Oberflächen annehmen kann oder einfach mit unterschiedlichen Materialien – Holz, Metall oder Glas – kombiniert werden kann.

1. Shira Keret – Monolith

Fotoquelle: Pinterest

Wassererosion ist ein natürlicher Prozess, der von Anfang an stattfindet, aber Wasser kann Tausende von Jahren brauchen, bis es sich seinen Weg durch das Gestein bahnt. Fließgeschwindigkeit und Art des Gesteins bestimmen die Formen, die der Stein annimmt. Wenn Sie den natürlichen Prozess durch ein industrielles Strahlschneiden ersetzen, benötigen Sie einige Sekunden, um den Prozess und die Morphologie im kleinen Maßstab zu replizieren.

Fotoquelle: Pinterest

Mit Blick auf diesen Prozess hat die Designerin Shira Keret eine Reihe von Objekten aus Carrara-Marmor geschaffen – obwohl die technische Zeichnung zweidimensional und sehr einfach ist, macht der Prozess die endgültigen Formen unvorhersehbar, organisch und besonders echt. Die Kollektion „Monolith“ umfasst Servierplatten und Schalen, die die Morphologie von durch Wasser geformtem Naturstein definieren und hervorheben. Und sicherlich werden diese einen großen Einfluss auf ein Restaurant haben.

2. Mpgmb - Sass-Sockel

Wenn Gastronomie eine Kunst ist, wie könnte man dann jedes Gericht auf einen Sockel stellen? Die für Brooklyns Marke Souda entworfenen Sass-Sockel bestehen aus Holz und weißem Marmor und sind in drei Größen, verschiedenen Höhen und Durchmessern erhältlich. Diese können als Servier- oder Präsentationsteller verwendet werden und die Einheit zwischen Marmor und Holz verleiht Ihren Gerichten Originalität, verbunden mit einem unvergesslichen Erlebnis für die Kunden.

3. Fou de Feu – Rhythmus

Fotoquelle: foudefeu.com

Rhythmus und Balance sind die bestimmenden Schlüsselwörter für diese Kollektion. Teller in verschiedenen Größen, Tassen und Teelöffel, Servierteller und Schneidebretter, um jedem Abendessen Rhythmus zu verleihen. Nur reinweißer Marmor, Leder und Holz. Eine Kollektion, die losgelöst von einer Tropfenform erscheint, die ihre Form ändert, wenn sie größer wird. Jedes Gericht wird zu einem einzigartigen Erlebnis.